Mistura preparada para mousse de chocolate
Receita:
– Mistura: 1 kg
– Leite gelado 2 L
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes e bater na batedeira utilizando um batedor tipo globo na velocidade baixa por 1 minuto e na velocidade alta por 5 minutos. Deixar gelar no mínimo 2 horas.
– Peso líquido: 10 kg
– Peso bruto: 10,13 kg
– Validade: 6 meses
